Состав: Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г, филе куриное - 200 г, ветчина - 200 г, перец болгарский - 2 шт, ананасы консервированные - 200 г, изюм - 30 г, грецкие орехи - 30 г, майонез. Приготовление: Консервированные грибы порезать соломкой. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой. Ветчину порезать соломкой. Болгарский перец порезать соломкой или кубиками. Ананас порезать кубиками. Грецкие орехи измельчить. Изюм перебрать и промыть. Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

Состав: Отварной картофель - 2- 3 шт. печень трески - 1 банка, лук зеленый, яйца отварные - 5-6 шт. 50-70 г. масла сливочного замороженного, майонез. Приготовление: Укладывается слоями: 1 слой: картофель очищенный, натертый на терке политый маслом с печени трески и немного майонеза, 2 слой: - печень трески, размятая вилкой; 3 слой:1-2 луковицы; майонез; 4 слой: белок потертый на терке, майонез; 5 слой: желток, измельченный на мелкой терке; 6 слой: замороженное сливочное масло, измельченное на мелкой терке.

Состав: 100 г репчатого лука, листья зеленого салата, 200 г яблок, 400 г квашеной капусты, 200 г кефира, 40 г растительного мааш, горчица, черный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление: Подготовленные листья зеленого салата выложить на тарелку. Очистить одну небольшую красную луковицу и нарезать колечками. Очистить и нарезать кубиками яблоки, все перемешать с квашеной капустой. Добавить кефир и подсолнечное масло. Приправить горчицей, солью, перцем. Выложить на листья салата. Украсить кресс-салатом.

Состав: 300 г зеленого лука, 300 г слив, 9 ст. ложек соуса из растительного масла, зелень. Приготовление: Промытый и подсушенный зеленый лук порезать кусочками длиной 1 см. Свежие или маринованные сливы (без косточек) разрезать пополам или на четыре части. Зелень укропа, петрушку, мяту мелко порубить. Выложить в салатник. Полить соусом. Готовый салат можно украсить сливами.

Состав: 600 г репы, 40 г зеленого лука, 100 г зелени укропа или петрушки. Заправка: 300 г уксуса, 200 г растительного масла, 120 г сахара, 40 г горчицы, черный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление: Очищенную репу сварить в подсоленной воде. Нарезать тонкими ломтиками, добавить шинкованный зеленый лук и зелень петрушки, укропа, перемешать и полить горчичной заправкой (для нее готовую горчицу растереть с солью, сахаром, развести уксусом, добавить растительное масло, перец и хорошо взболтать).

Состав:

Сайра, консервированная натуральная (или можно заменить на отварную) — 1 шт Яйцо — 5 шт Морковь (большая) — 1 шт Лук репчатый красный — 1 шт Кукуруза консервированная (пол банки(380гр)) Сок лимона — 2 ст. л. Картофель сырой — 4 шт Масло растительное (для жарки) Соль (по вкусу)

Приготовление:

Красный репчатый лук почистить, нарезать мелким кубиком, ошпарить кипятком и залить лимонным соком, дать промариноваться минут 15-20.Яйца отварить, почистить и натереть на терке, добавить к ним пару ложек майонеза, соль и перемешать хорошенько. Отварить морковь в мундире, очистить и натереть на терке. Первый слой яичный.2 слой- кукуруза+майонез сверху 3 слой- морковка+майонез В миску выложить сайру из банки и размять вилкой, к ней добавить маринованный лук и хорошенько перемешать. Рыбную массу выложить на салатик. Сырой картофель натереть на терке, лучше, которая для корейской морковки. Промыть, обсушить на салфетке и обжарить на небольшом количестве масла до золотистой, хрустящей корочки. Лучше конечно во фритюре. И выложить эту картошечку на салатик.

Состав:

500г. шампиньонов или вешенок, 2-3 ср. луковицы, соль по вкусу, банка консервированной кукурузы.

Приготовление:

Обжарить лук до золотистого цвета, отдельно обжарить грибы (можно не варить), посолить по вкусу, смешать грибы и лук. Когда остынет, добавить кукурузу. Заправить все майонезом.

Состав:

грибочки маринованные (шампиньоны) фасоль стручковая, свежезамороженная банка кукурузы сладкой зелень (петрушка, укроп - по вкусу) лук порей или чеснок (по вкусу)

Приготовление:

Фасоль и лук порей обжарить на растительном масле. Остудить, выложить в салатницу, добавить кукурузу, маринованные порезанные грибы и зелень. Заправить майонезом.

Состав:

большой пучок петрушки, 1 луковица, 1 лимон, соль.

Приготовление:

Петрушку и лук мелко порубить и смешать с нарезанной кубиками мякотью лимона.

Посолить и осторожно перемешать.

Приготовление:

Положить картофель в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 12 мин. Добавить подрезанную с концов фасоль за 3 минуты до готовности картофеля. В другой кастрюле отварить вкрутую яйца в течение 7 мин. Окатить холодной водой, пока они полностью не остынут. Очистить и порезать пополам.  Чтобы сделать заправку, нужно смешать оливковое масло, горчицу, уксус и 1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавку.  Смешать картофель фасоль с маслинами, луковицей, помидорами, яйцами и заправкой. Украсить петрушкой перед тем, как подавать на стол.